疫情期间“最严禁食令”下，松江各梅花鹿饲养基地暂停经营。而近期随着农业农村部《国家畜禽遗传资源目录》(下称《目录》)出台，梅花鹿位列目录“正面清单”当中，松江鹿业也将渐渐苏醒。从野生动物驯养繁殖单位到特种家畜养殖单位，管理调整后的梅花鹿饲养基地正静候相关实施细则出台，使生产经营早日恢复正常。
走进松江规模最大的梅花鹿饲养场——上海御茸鹿业有限公司的养殖基地，只见这里一排排红砖地面、网格围墙的鹿舍内，三五成群的梅花鹿正悠闲地走来走去，展示着它们优美的姿态。一旁的工作人员定期给它们喂食，并进行棚舍清扫和消毒工作。
“目前基地的存栏数是107头，今年以来，鹿产品暂时还没有对外销售。”上海御茸鹿业有限公司总经理陆晨介绍，因为年前棚舍改造，部分母鹿寄养至东北的繁育基地，目前在松江的养殖基地存栏数不及往年，正常经营暂时还没有恢复。但最近出台的《目录》已经让梅花鹿养殖产业“柳暗花明”。一面等待具体实施细则的出台，陆晨也一面对接下来产业链打造和业态丰富展开积极规划：“以后饲养的头数我们预计扩充到一千五百头到两千头左右，规模化经营更有利于与药企的销售对接，在养殖的基础上，我们还计划增加一些农业旅游项目，比如亲子活动、科普教育这类，年前这些项目已经在对接当中。”
养鹿业是松江传统的农产业，梅花鹿在松江已经存在千年，养鹿业也在一定程度上延续着松江与这种古老生物的联结。记者从相关部门了解到，松江目前有三家从事梅花鹿养殖的基地。其中，上海御茸鹿业有限公司是规模最大的一家，也是上海市梅花鹿养殖方面的龙头企业。公司成立6年，前身是松江区的一家以鹿茸为主打产品的老牌制药厂。养鹿主要是为了获取药用鹿茸，而每年淘汰的鹿则以活体鹿的形式，经正规渠道流向市场。陆晨介绍，御茸每年活体鹿的售卖产值占公司销售额的10%左右。
今年2月份疫情肆虐之时，全国会通过“最严禁食令”，要求全面禁止食用国家保护的“有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物”以及其他陆生野生动物，包括人工繁育、人工饲养的陆生野生动物。紧接着，国家林草局宣布凡是从事以食用为目的野生动物人工繁育，停止以食用为目的的出售、运输野生动物等活动。按照疫情期间的管控要求，御茸等梅花鹿饲养单位全面暂停包括鹿茸和活体鹿在内的各方面的经营活动。
而如今列入畜禽遗传资源正面清单，也意味着梅花鹿将和其他家禽家畜一样，为城乡居民重要农产品供给来源之一。据了解，《国家畜禽遗传资源目录》于5月29日正式颁布，农业农村部表示，《目录》属于畜禽养殖的正面清单，列入《目录》，意味着将按照《畜牧法》管理。农业农村部有关负责人在答记者问中解释，列入畜禽有明确的法律边界和严格的科学边界。尽管家畜家禽是由野生动物驯化而来，其遗传结构和生物学特性与野生动物相比有本质变化，其克服野性，适合群养饲养;遗传性稳定，有一定的种群规模，能够不依赖于野生种群而独立繁衍;有成熟的品种，生产性能、经济性能显著。对于调整后的松江鹿业管理，区农业农村委动物疫病预防控制中心称，接下来将对梅花鹿饲养基地每季度开展防疫、消毒工作检查和指导。而至于经营恢复，记者从有关部门了解到，需等待市区两级相关实施细则的出台。
文 乔建忠
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